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Résumé

Introduction : La maladie carieuse est classée parmi les pathologies les plus fréquentes au monde entraînant des pertes précoces des dents. Les plantes médicinales sont utilisées depuis longtemps pour améliorer la santé bucco-dentaire. Le Curcuma longa est étudié actuellement pour ses nombreux effets sur la santé générale et buccodentaire.
Objectifs : Evaluer l'efficacité anti-microbienne d’un bain de bouche à base de curcumine pour la réduction du nombre de Streptococcus mutans et en tant qu'agent anti-plaque dentaire et anti-gingivite par rapport à un placebo.
Matériels et méthodes : L'échantillon de l'étude se compose de 80 patients ayant un bon état général présentant un risque carieux élevé, randomisés en deux groupes de 40 patients (groupe 1 : placebo, groupe 2 : bain de bouche). Le dénombrement des Streptococcus mutans été effectué par le test Oratest qui est basé sur l’utilisation de lait stérile pour les prélèvements salivaires et le bleu de méthylène comme indicateur, le pH salivaire est évalué par les bandelettes de pH, l’inflammation gingivale et la plaque dentaire sont évalués respectivement par l’Indice Gingival (GI) et l’Indice de Plaque (PI) de Silness et Loe. Le temps en minute de changement de la couleur de l’expectorât de lait du bleu (bleu de méthylène) au blanc, le pH salivaire, l’indice de plaque dentaire et l’indice gingival ont été noté pour chaque groupe entre le premier jour (J0) et le dernier jour (J21).
Résultats : Une différence statistiquement significative a été retrouvée lorsque les moyennes de ces quatre paramètres ont été calculées et comparées entre les deux groupes.
Conclusion : Le bain de bouche à base de curcumine s'est révélé être une bonne thérapeutique pour la prévention de la maladie carieuse.

Abstract
In vivo therapeutic trial of the antimicrobial effect of Curcuma longa on strains of Streptococcus mutans of oral origin

Purpose: The carious disease is classified among the most frequent pathologies in the world leading to early loss of teeth. Herbal remedies have long been used to improve oral health. Curcuma longa is currently being studied for its many effects on general and oral health.
Aims: To assess the anti-microbial efficacy of a curcumin mouthwash for reducing the number of Streptococci mutans and as an anti-plaque and anti-gingivitis agent compared to a placebo.
Materials and methods: The study sample consists of 80 patients in good general condition with a high caries risk, randomized into two groups of 40 patients (group 1: placebo, group 2: mouthwash). The count of Streptococci mutans was carried out by the Oratest test which is based on the use of sterile milk for salivary samples and methylene blue as an indicator, the salivary pH is evaluated by the PH strips, gingival inflammation and dental plaque are assessed by the Gingival Index (GI) and the Plaque Index (PI) of Sinless and Loe respectively. The time in minutes of color change of the milk expectorate from blue (methylene blue) to white, the salivary pH, the plaque index and the gingival index were noted for each group between the first day (D0) and the last day (D21).
Results: A statistically significant difference was found when the means of these four parameters were calculated and compared between the two groups.
Conclusion: Mouthwash based on curcumin has proven to be a good therapy for the prevention of carious disease.