Pour lutter contre la malnutrition dans la zone péri-urbaine de Dakar, l'institut panafricain pour la citoyenneté, les consommateurs et le développement (Cicodev) a lancé officiellement hier, jeudi 3 mars, le projet de système alimentaire durable et lutte contre la malnutrition à Dakar (Sadmad). Le but est de lutter contre la malnutrition dans le milieu scolaire et, par ricochet, faire la promotion des produits locaux.

L'institut panafricain pour la citoyenneté, les consommateurs et le développement (Cicodev) a lancé officiellement hier, jeudi 3 mars, le projet de système alimentaire durable et lutte contre la malnutrition à Dakar (Sadmad).

En partenariat avec le Ministère de l'Education Nationale (MEN) et le Conseil départemental de Rufisque, ce projet vise à lutter contre la malnutrition dans le milieu scolaire et, par ricochet, faire la promotion des produits locaux.

Il s'agira, selon Mor Diaw, directeur de la Santé et de la Nutrition scolaire au Men, de « mettre en place une éducation nutritionnelle, aussi bien pour les apprenants que pour des enseignants en formation continue ».

« Les populations défavorisées et les élèves doivent avoir un comportement favorable à une alimentation riche et équilibrée », estime M. Diaw.

Le directeur exécutif de Cicodev Afrique, Amadou Kanouté, a, pour sa part, relevé que « le projet s'intéresse aux exploitations familiales de la région du Cap Vert dont les produits doivent être consommés dans les cantines scolaires et dans les zones les plus défavorisés ».

Le département de Rufisque a été choisi pour le démarrage du projet, du fait de la forte présence des exploitations familiales dans la zone des Niayes.

Rougui Sakho

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