Or les résultats d'une méta-analyse menée par cette dernière auraient démontré qu'il existe bien peu de preuves scientifiques d'une réduction du risque de cancer parmi les adeptes de la tomate. Il n'existerait même aucune évidence scientifique en ce qui concerne les cancers colorectaux, du poumon, du sein, de l'endomètre et du col de l'utérus. Et un niveau de preuve relativement faible pour les cancers de la prostate, du pancréas, des ovaires et de la sphère gastrique. N'oublions pas toutefois de préciser que Solanum lycopersicum, notre bonne vieille tomate, recèle des vitamines mais aussi du fer, du calcium, du magnésium et qu'elle est un vrai trésor gastronomique !

Lire l'article original