Autre avantage non négligeable, ces pâtes peuvent facilement être produites sur place. Par rapport aux traditionnelles farines enrichies importées des pays riches, c'est un vrai progrès ! Les pâtes nutritives permettent aux enfants de reprendre du poids et des forces en l'espace de deux semaines, explique le Dr Gustavo Fernandez, chef de mission de Médecins sans Frontières en Somalie.

Or à ce jour l'OMS, le Programme alimentaire mondial et l'UNICEF limitent l’utilisation de ces aliments thérapeutiques aux seuls enfants atteints de malnutrition grave... Ces recommandations sont trop restrictives insiste Fernandez. Les pâtes doivent être recommandées en traitement précoce de la malnutrition, sans attendre que l'enfant ne soit atteint de la forme la plus sévère de la maladie. Et le temps presse : 5 millions de petits meurent tous les ans avant leurs cinq ans.

Lire l'article original